ШКАФ ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА MEATAGE VI46 WT
- Габаритные размеры: 570x595x820 мм (ДхШхВ).
- Температурный режим: 0...+25 С.
- Объем камеры: 98 л.
- Диапазон влажности: 60% - 85%.
- Мощность: 0,14 кВт.
- Напряжение: 220 В.
MeatAge VI46 WT— профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Встроенный увлажнитель воздуха позволяет с легкостью вызревать так же сыры твердых сортов. Продукция MeatAge - это превосходное сочетание высокого качества, дизайна и отличных цен.
Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.
Все детали MeatAge VI46 WT изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.
Особенности:
- точная регулировка влажности ;
- встроенный увлажнитель воздуха;
- точная регулировка температуры;
- низкие массовые потери: при выдержке в говядина теряет около 7-9 % в течение 4 недель, свинина прибл. 9-11 % в течение 3 недель.
- качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
- автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
- оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь;
- универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями;
- корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация:
- полка 1 шт.
- направляющая для крюков 1 шт.
- крюк 3 шт.
- поддон для гималайской соли 1 шт.
Купить шкаф ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА MEATAGE VI46 WT в Санкт-Петербурге
Шкаф ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА MEATAGE VI46 WT можно купить в Санкт-Петербурге по цене 152 379 рублей в интернет-магазине КБхолод. Для заказа данного товара добавьте его в корзину и заполните контактные данные, после этого наш менеджер свяжется с вами и оговорит условия доставки. Либо обращайтесь к нашим менеджерам в ближайший к Вам офис.
Шкафы для созревания мяса и сыра всегда в наличии на складе в Петербурге, поэтому мы готовы незамедлительно осуществить для Вас отгрузку товара или организовать его доставку!
Для оптовых компаний, а также строительных организаций и бюджетных учреждений, делающих крупные заказы, у нас предусмотрена система дополнительных существенных скидок и особые условия оплаты.
Любые вопросы Вы можете задать по бесплатному федеральному номеру 8 (800) 77-55-472, а также с помощью услуги "обратный звонок" (кнопка вверху).
Информация о доставке товара ШКАФ ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА MEATAGE VI46 WT
Похожие товары
Посмотреть все товары в разделе "Шкафы для созревания мяса и сыра" компании MEATAGE
Габаритные размеры: 600х575х2185 (2235) мм (ДхШхВ).
Температурный режим: +2...+12 С.
Экс. пл-дь: 1,02 кв.м.
- Габаритные размеры: 2260х1960х2200мм (ДхШхВ).
- Объем: 7,71 куб.м.
- Рекомендуемый температурный режим: +2…+10 С.
- Cтеклянный блок с одностворчатой дверью установлен по одной из сторон (2260 мм).
- Размер стеклянного блока по высоте: 1830мм.
- Ширина стеклянного одностворчатого дверного блока: 900 мм.
- В продуктовую линейку холодильных камер POLAIR Professionale входят камеры модульные со стеклом. Они предназначены для хранения и демонстрации цветочной продукции, напитков и других продуктов.
- Камеры POLAIR Professionale со стеклом отличают:
- Привлекательный дизайн.
- Оптимальный обзор представленной продукции продукции.
- Высокое качество исполнения.
- Удобство в эксплуатации.
- Стеклянные дверные блоки оснащены врезными замками.
Габаритные размеры: 1410х1136х1207 мм (ДхШхВ).
Температура охлаждаемого объема: -18 С.
Полезный объем: 210 л.
- Габаритные размеры: 2560х2560х2200мм (ДхШхВ).
- Объем: 11,75 куб.м.
- Рекомендуемый температурный режим: +2…+10 С.
- Cтеклянный блок установлен по двум смежным сторонам, дверь одностворчатая по одной из сторон (2560 мм).
- Размер стеклянного блока по высоте: 1830мм.
- Ширина стеклянного одностворчатого дверного блока: 900 мм.
- В продуктовую линейку холодильных камер POLAIR Professionale входят камеры модульные со стеклом. Они предназначены для хранения и демонстрации цветочной продукции, напитков и других продуктов.
- Камеры POLAIR Professionale со стеклом отличают:
- Привлекательный дизайн.
- Оптимальный обзор представленной продукции продукции.
- Высокое качество исполнения.
- Удобство в эксплуатации.
- Стеклянные дверные блоки оснащены врезными замками.